ベランダではじめての苗を育て始めた2020年6月…
時を同じくしてわたしは、インドカレーにハマっていました。
最初は家にあるスパイスでそれらしきものを作っていたのですが、徐々にあれやこれやとスパイスを集め始め…
インドカレーをつくるとき、たまにレシピの中に『カレーリーフ』という言葉を見つけるのです。
カレーリーフ？！
わたしにとってははじめて聞くワード。
どうやらカレーリーフからはカレーの香りがするらしい…南インドカレーにはわりと欠かせないらしい…ベイリーフのように乾燥したものも売っているけど、生の葉を使うのとは全然違うので、使うなら生がいいらしい…でも生はそう簡単に売っていない…
お、でも苗は売ってるぞ。
ということで（笑）
Amazonで注文したカレーリーフちゃんが我が家にきてくれました。
トマトとししとう、そして次がカレーリーフ。
好奇心いっぱいのベランダ菜園生活がスタートを切った頃の話です。
